普洱景谷：推動大白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

景谷大白茶種植基地（2022年10月攝）

景谷大白茶種植基地。

一場斗茶展示茶山的魅力

前不久，景谷縣景谷鎮(zhèn)舉辦首屆苦竹山茶葉品鑒交流會，省內(nèi)茶葉專家評委對景谷鎮(zhèn)個人和企業(yè)報送的古樹曬青和景谷大白茶90個茶樣進行了評審。評審中，專家們按照各家茶葉的品種特征和品質(zhì)優(yōu)劣最終決出一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。獲得一等獎的月美人和古樹曬青還進行了現(xiàn)場拍賣。景谷大白茶月美人起拍價800元，最后以9800元一公斤成交；普洱古樹曬青毛茶起拍價1600元，最后以10500元一公斤成交。兩個茶葉產(chǎn)品的價格都刷新了景谷鎮(zhèn)苦竹山茶葉的歷史價格。

自家產(chǎn)品被人成功拍下后，獲得古樹曬青毛茶一等獎的茶農(nóng)李童順心里樂開了花?！斑@是我做茶以來，價格賣得最高的一次，以后就會按這種獲獎的標(biāo)準(zhǔn)一直做下去，讓我們苦竹山的茶葉賣得更好的價錢。”

彝族群眾采茶（2023年3月攝）

群眾采茶。

講好景谷茶山故事開發(fā)新產(chǎn)品喝上“時尚茶”

景谷某茶山聯(lián)盟是一群由景谷縣本地茶山青年自發(fā)組成的組織，主要以九零后、零零后年輕人為主。他們當(dāng)中有曾經(jīng)在外打拼的銷售員、包裝設(shè)計師、攝影師、服務(wù)員、快遞員、小店老板等，如今他們回到景谷這塊土地上自己制茶、賣茶，他們都有一個共同的目標(biāo)——讓好茶走出大山。

該茶山聯(lián)盟總經(jīng)理李興明也從小看著家里人做茶，他說，小時候看父母只是把茶葉當(dāng)青菜白菜賣，收茶賺點差價。后來出去上大學(xué)、工作后看到身邊的同事做茶，而且效益都還不錯。2015年，李興明又回到景谷開始做茶?！昂芏嗳硕际强戳宋覍懙牟枭焦适?、茶山文化后來跟我們買茶的。我們主要講茶山上的茶人、茶山故事，這樣能提升茶葉的價值。”李興明介紹：“景谷古樹茶體量比較大，目前，古樹茶價格還很正常，都是大家比較認(rèn)可的價格。現(xiàn)在茶葉的品質(zhì)和價格都在慢慢地往上走，市場接受度越來越高，根據(jù)它的品質(zhì)定價，景谷茶葉發(fā)展前途還是很大。”

據(jù)李興明介紹，目前其團隊已完成了冷萃茶的研發(fā)，產(chǎn)品有冷有熱，有糖的無糖的，還有果茶和純茶，針對不同年齡階段的都有，他們想吸引更多的年輕消費者加入到飲茶這個行列中來。

在普洱景谷某飲品有限公司，普洱茶輕飲已正式投入生產(chǎn)。普洱茶輕飲是目前國內(nèi)首款采用有機普洱茶為原料的茶飲，搭配普洱當(dāng)?shù)氐臒釁^(qū)水果，已推出普洱茶輕飲百香果口味、普洱茶輕飲西柚口味、普洱茶輕飲水蜜桃三種口味。該公司正積極開展普洱茶純茶產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)，方向為零添加、零糖、零脂肪健康的普洱茶飲品。

景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺（2023年5月攝）

景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺。

從茶葉到茶杯喝上“放心茶”

在景谷大白茶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，只要輕輕一點鼠標(biāo)就可以看到茶山、茶廠的相關(guān)動態(tài)。據(jù)了解，景谷大白茶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺從全產(chǎn)業(yè)鏈角度為景谷白茶產(chǎn)業(yè)降本、提質(zhì)、增效，實現(xiàn)供應(yīng)鏈透明可視化、原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證、全鏈條可追溯，打造農(nóng)業(yè)數(shù)字化標(biāo)桿。

截至目前，景谷全縣茶葉種植面積達23.63萬畝，涉茶人口12萬余人，當(dāng)前取得有機茶園認(rèn)證面積3.87萬畝，取得有機轉(zhuǎn)換期面積4.14萬畝，獲得綠色食品茶園面積0.68萬畝，獲得有機認(rèn)證證書58個，有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)排名全省第五位。2022年茶葉產(chǎn)量13753噸（其中古樹茶產(chǎn)量985噸），完成綜合產(chǎn)值49.1億元。2022年末有茶葉企業(yè)（合作社）621家，獲得“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證的有16家41個產(chǎn)品。

景谷縣是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，種茶制茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。立足獨特的資源優(yōu)勢，通過打“生態(tài)牌”、走綠色路，“景谷大白茶”金字招牌持續(xù)擦亮，走出了一條百姓富、生態(tài)美的白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。（周潔、曹明星、艾夢云、彭曉強、李興明文/圖）

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